为深入落实新冠疫情防控工作要求，加强学校食堂的管理服务，全力保障广大师生身体健康和生命安全，更生学校后勤处利用周末组织所有后勤人员开展卫生大清扫活动。

每周星期五下午，后勤全体人员在后勤主任卫素云和副主任王立新的带领下，对厨房和食堂内外进行全方位、无死角的大扫除并进行消毒杀菌，为全校师生提供安全卫生的饮食环境。

学生食堂后厨空间采用封闭式管理，非本食堂人员不得进入后厨，严格做好后厨和餐厅每日的消毒杀菌工作，并做好消杀台账记录。所有工作人员每日严格做好一日三检和体温记录，勤洗手、戴口罩，做好个人卫生和疫情防护。

为确保全校师生吃得放心，厨房每日食品加工用具和师生使用的餐具都严格进行清洗和高温消毒，并进行区分使用。后勤部门每日坚持做好食品留样工作，并对留样冰箱进行严格管理。

采购部门严格按照学校规定采购每日所需食材，供货商人员进校门必须进行体温测量和佩戴口罩，收货员验收时认真查验，并索取供货票据和相关证件，做好台账记录，如发现食材不符合要求或不新鲜，坚决换货或退货。

学校的食品安全关乎每一位学生、每一位老师，责任重于泰山。我们将始终坚持严把食品安全关，切实做好与食品安全相关的一系列工作，确保全校师生舌尖上的安全与健康。

（文：范容）